In Buhlbach gibt es wieder Forellen

Die Forellenzucht Sigwart in Obertal-Buhlbach hat mittlerweile den Besitzer gewechselt, weshalb letztes Jahr fleissig umgebaut wurde. Mittlerweile kann man im Forellenstüble wieder feinsten Fisch bekommen, beispielsweise Forelle Müllerinart mit Petersilienkartoffeln und Wirsing. Von der gebotenen Qualität bin ich wahrhaft beeindruckt.

Edit 2018-04-20:

Die Öffnungszeiten sind derzeit täglich von 11:30h – 17:30h. Abends braucht man somit eher nicht vorbeischauen.