Unzählige Male war ich in Weißenburg, meist zu den Konzerten an der historischen Dubois-Orgel (von denen ich mittlerweile fast 200 besucht habe), aber auch als Tagesausflug mit Freunden oder zum Familientreffen. Der Besuch bei Daniel Rebert ist dabei obligatorisch, meist nur zum Einkauf, vor allem im Sommer kann man aber im Innenhof wunderschön sitzen.

Seine Produkte sind erstklassig und gehören zu den besten in Frankreich. Sie sind handgemacht, haben ihren Preis und sind jeden Çent wert. Speziell die Macarons gelten als schwierig herzustellen. Der SWR war ebenfalls zu Besuch und gewährt gut 20 Minuten lang einen Einblick in deren Herstellung.